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经营中式快餐连锁店要注意什么?快餐店厨房设备、用品采购之注意事项

作者/首帆餐饮小编
阅读人次/2020年09月04日字体:
核心提示:

越来越多的人喜欢通过订外卖的方式来获取自己的食物,相比那些很注重时间观念的人,他们在吃饭的问题上一般就是通过订外卖来解决自己的午餐问题,于是在餐饮市场就出现了许多中式快餐连锁店,而纵观餐饮市场上的快餐品牌,大多数属于中式快餐加盟性质的加盟品牌,那么我们在经营连锁中式快餐店要注意什么?

        如今随着外卖行业的发展,越来越多的人喜欢通过订外卖的方式来获取自己的食物,相比那些很注重时间观念的人,他们在吃饭的问题上一般就是通过订外卖来解决自己的午餐问题,随之外卖速度就成了关键因素,于是在餐饮市场就出现了许多中式快餐连锁店,而纵观餐饮市场上的快餐品牌,大多数属于中式快餐加盟性质的加盟品牌,那么我们在经营连锁中式快餐店要注意什么?而冷柜、冰箱、抽油机、炉灶等都属于确保快餐店厨房正常运作的重要设备,必须对其质量给予高度重视,在采购时应做到:

经营中式快餐连锁店要注意什么? 

一、选定一个诚信的销售商

        一个好的销售商,因为实力雄厚、服务周到、商业信誉好、经营历史长,能确保设备和用品的质量。与之建立合格的供销关系,即使在使用过程中出现问题,也比较容易协商得到解决。


二、确定一个合格的品牌

        选定销售商后,下一步要做的是确定设备、用品的品牌。一般来讲,好品牌虽然价格偏高,但是质量有提高/增加,而且售后服务做得相对好一些,能免除经营者的后顾之忧。


三、货比三家,确定适合的采购价格

        用于购买设备、用品的资金在快餐店创业资金中占据相当大的比例,应谨慎对待。可在确定好要采购的具体设备和用品后,选择供应品种多的销售商,这样可以因采购量大而要求销售商给予优惠,节省一定的成本。


四、采购时多听听厨师的意见

        厨房设备是给厨房工作人员使用的,一些厨师更希望按照个人的习惯和经验选购相关设备,经营者可以结合资金使用情况,参考厨师的意见进行采购。这样既可以满足厨师的使用要求,又能明确厨房工作人员的设备使用和维护责任,确保设备使用年限更长一些。


        以上就是首帆餐饮对经营中式快餐连锁店要注意什么?相关问题的见解,希望能够帮助到大家,创业加盟就选首帆餐饮,首帆餐饮旗下有多种餐饮项目可供中小投资者前来加盟,首帆餐饮加盟后总部会进行统一培训上岗和制作产品,完全解决了加盟商们怕学不会的问题,加盟首帆餐饮后加盟商还会得到总部全方位的扶持政策,帮助加盟商们都能够成功开店,在下方可以留下联系方式免费预约品牌经理,也可以向首帆餐饮的在线QQ客服进行详细的咨询,客服将会给您更为详细的回复。

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